-
Huitlacoche – ciemna strona kukurydzy
Słyszeliście o czarnym złocie? Co wiecie o azteckim kawiorze? A o meksykańskich truflach? Wszystkie te określenia dotyczą jednej i tej samej rzeczy. Jak ją sobie wyobrażacie? Złota? Kształtna? Apetyczna? Myślę, że wielu z…
-
Krótka historia czekolady. Część II
Rok 1828, Amsterdam, Holandia. Casparus i Coenraad van Houten, ojciec i syn, pracują we własnej fabryce czekolady. Obaj mają dobre pomysły. Casparus wymyśla urządzenie, dzięki któremu powstaje kakao w proszku. Coenraad miesza je…
-
Podlaskie Śniadanie Mistrzów
Zastanawiacie się, co robić na Podlasiu? Nie wiecie, gdzie zjeść? Znudziły się Wam pierogi, babka ziemniaczana i sękacz? Rozwiązaniem jest Podlaskie Śniadanie Mistrzów! Tu wszystko się kręci wokół jedzenia! Śniadanie u Branickiego Podlaskie…
-
Krótka historia czekolady. Część I
15 sierpnia 1502 r. Krzysztof Kolumb wraz z załogą przybywa do wybrzeży wyspy Guanaja (aktualnie należącej do Hondurasu). To jego czwarty rejs do Nowego Świata. Tego dnia załoga widzi wielką łódź pełną tubylczej…
-
Marmite — pokochasz czy znienawidzisz?
Czy też przywieźliście sobie z Wysp Brytyjskich Marmite, a w domu okazało się, że nie wiadomo, co z nim zrobić? Ja też nie. Ale słyszałam o takich przypadkach. 🙂 Pierwszy raz zetknęłam się…
-
Historia naturalna i moralna jedzenia awokado
W dziecięcej kreskówce „Ciekawski George” tytułowa małpka posadziła pestkę awokado w małej doniczce. W efekcie wyrosło z niej okazałe drzewko zwane Antonio. Tak, bajki mogą pełnić funkcję edukacyjną. Po obejrzeniu wspomnianej kreskówki mój pięcioletni…
-
Nowy rok, nowa ja! Domowa Nutella na nowy początek
Czy da się bezboleśnie porzucić słodyczowe nawyki? Czy godzi się jeść słodko i zdrowo za jednym zamachem? Czy można zrobić zdrową Nutellę bez cukru i oleju palmowego? Odpowiedź na wszystkie powyższe pytania brzmi:…
-
Willy Wonka i Fabryka Czekolady
Czy Willy Wonka pochodził z Norwegii? Jakim środkiem transportu zwykł się poruszać? Skąd w ogóle pomysł na fabrykę czekolady? I czy możemy być jak Willy Wonka? To wszystko i jeszcze więcej w artykule…
-
3 propozycje na długie jesienne wieczory
Radzą: weź się w garść, wyjdź do ludzi.Gdzie mam łazić, jak wszystko nudzi? Paweł Domagała, Łe, łe Gdy przychodzi jesień, a za oknem pojawiają się słota, wicher i chłód, to na myśl przychodzą…
-
5 pomysłów na warzywa z rosołu
Jak za jednym zamachem przygotować dwudaniowy obiad, kolację, a może nawet śniadanie? I to przynajmniej na dwa dni? Jak oszczędzać pieniądze bez nieprzyjemnego spadku poziomu życia? Jak uratować świat nie wychodząc z domu?…